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Rhum Pamplemousse Vanille Bleu
par Christiane

10
30 mn repos 15jours
Facile

INGREDIENTS

1l rhum.
1gousse vanille bleue
2 cuillères a soupe sucre roux
20cl d eau
Un demi pamplemousse rose de la réunion

RECETTE

Faire un sirop avec sucre + eau laissez brunir une jolie couleur proche d un caramel.
Fendez la gousse de vanille la mattre ds le sirop.
Laissez refroidir .
Peler le demi pamplemousse otez bien la peau blanche pour enlever l amertume oter les graines.
Versez le litre de rhum dans le sirop refroidis.
Mettre les morceaux pamplemousses dans la bouteille .
Versez le mélange rhum sirop avec la gousse de vanille.
Repos 15 jours.
Passez ds un tamis pour enlever les morceaux fruits.
Reverser dans la bouteille et prêt a déguster entre amis.
1-Soit aussi mettre la bouteille a givrer dans congélateur pour l été un délice.
2-Ou dans le placard quand les soirées vont refroidires.